1姜香青蟹 材料青蟹三只，适量的姜片葱花做法 1青蟹洗净切对开备用2锅内放入适量的食油开中火3锅热后放入姜片蒜片爆香，最放入青蟹切开面朝下煎香然后加入适量的黄酒酱油水焖烧4菜熟后加入适量的味精胡椒粉及葱花即可2芙蓉蒸青蟹 材料大青蟹1只，姜片。

1 清蒸青蟹 这是最常见也是最能保留青蟹原汁原味的烹饪方法将活蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约1520分钟根据蟹的大小调整时间蒸好后，可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油食用，味道鲜美2 姜葱炒青蟹 将青蟹洗净后剁成块，用沸水焯烫一下，捞出沥干热锅凉油，下入葱。

1清蒸青蟹 青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油生抽香醋冲姜蒜放入碗内，搅拌成。

清蒸青蟹这是最常见也最能保留青蟹原汁原味的做法将活蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的生姜片和葱段以去腥增香大火蒸制约15分钟视蟹的大小而定，待蟹壳变红即可出锅可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油作为蘸料姜葱炒青蟹这种做法口味较重，适合喜欢鲜辣的人将青蟹洗净切块，用沸水焯烫后捞。

清蒸青蟹这是最常见也是最能保留青蟹原汁原味的做法将青蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约1520分钟即可这种做法简单易行，但是味道鲜美，是品尝青蟹原味的最好方式姜葱炒青蟹这是一种口感更为丰富的做法首先将青蟹洗净切块，然后用姜片和葱段爆香，再加入青蟹翻炒，最后。

1用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净2治净的青蟹放入盘内，加入葱段姜片大蒜料酒3将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段姜片大蒜不用将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳4盛酱油的碗内加入醋白糖姜末调匀，配青蟹一同上桌即。

清蒸青蟹这是最常见的做法，也是最能保留青蟹原汁原味的做法将青蟹清洗干净，放入蒸锅中，撒上一些葱姜丝，蒸约1520分钟即可这样做出的青蟹肉质鲜嫩，味道醇厚姜葱炒青蟹这种做法口味较重，但是非常美味将青蟹洗净切块，用料酒盐胡椒粉腌制一下热锅凉油，下入葱姜爆香，然后加入。

清蒸青蟹这是最常见也是最能保留青蟹原汁原味的做法将青蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约1520分钟即可蒸好的青蟹肉质鲜嫩，味道鲜美红烧青蟹这是一种口味较重的做法将青蟹清洗干净，剁成块，用料酒姜片葱段腌制一下热锅凉油，放入腌制好的青蟹翻炒，加入生抽。

清蒸青蟹这是最常见也是最能保留青蟹原汁原味的做法首先，将青蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹肚，然后放在蒸锅里蒸熟蒸的时间根据蟹的大小而定，一般来说，大约需要20分钟左右蒸好后，可以配上蒜蓉酱油或者醋，味道鲜美无比红烧青蟹这是一种口味较重的做法，适合喜欢重口味的人首先，将青蟹。

步骤1准备好材料 步骤2青蟹外壳用清水刷洗干净 步骤3然后在底部用小刀撬开 步骤4去除蟹腮 步骤5外壳用清水清洗干净 步骤6里面也冲洗干净 步骤7将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝 步骤8加入蒜泥 步骤9淋入黄酒，加入白砂糖芝麻香油 步骤10然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟 步骤11白菜。

2青蟹因为个头大，伤害力强，所以买回家的青蟹一般都是用大绳子绑着的，避免在处理的过程中被它夹到3青蟹要先处理一下，用筷子插进青蟹的眼睛里，把它弄晕了，再把绳子解掉，避免被钳子夹到手，解掉绳子的青蟹要仔细刷洗干净，青蟹的表面是比较脏的，先把螃蟹弄晕还有一个好处，就是蒸的。

蒜蓉蒸青蟹将青蟹清洗干净后，剪去脚尖和蟹须，敲开蟹钳，然后铺上一层蒜蓉，放入蒸锅中蒸制蒸好的青蟹蒜香四溢，非常适合喜欢吃蒜的人啤酒煮青蟹这是一种新颖的做法，将青蟹清洗干净后，放入锅中，加入啤酒和适量的水，再加入姜片葱段八角桂皮等香料，煮沸后转小火煮至青蟹熟透这样。

用软毛刷清洁一遍5将青蟹翻过来，放入蒸层，开启蒸模式，大约20~30分钟左右6将蒸好的青蟹取出，揭开扎绳，然后放入盘中7准备少许生姜蒜头醋料酒盐等，生姜蒜头切末，然后放入一个干净的碗，加入盐醋料酒等拌匀，准备好蘸酱，将蒸过的青蟹伴着蘸酱吃即可。

清蒸青蟹 清蒸是最能保留青蟹鲜美口感的做法首先，将活青蟹清洗干净，去掉腮和脏物在蟹壳上刷一层薄薄的料酒，可以去除腥味并增添香气将蟹放入蒸锅中，大火蒸810分钟根据蟹的大小调整时间蒸好后，可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油食用，简单又美味蒜蓉蒸青蟹 准备新鲜蒜蓉，加入适量的盐糖。

螃蟹怎么做好吃又简单方便，每年的十月，正是吃螃蟹的好时节，螃蟹是一种硬壳类的生物，螃蟹在食用之前都是需要仔细清洗的，而且螃蟹中含有非常丰富的蛋白质，以下分享螃蟹怎么做好吃又简单方便第一种做法清蒸青蟹 食材准备青蟹香菜花雕酒酱油糖姜 清蒸青蟹的做法第一步将青蟹彻底处理。

姜葱炒青蟹 炒青蟹是一种常见的做法，可以先将青蟹切块，用料酒姜片和葱段腌制一下，去腥味热锅冷油，先下姜片和葱段爆香，再加入青蟹块翻炒，加入适量的盐酱油糖和少量水，快速炒至青蟹变色即可这样做的青蟹鲜香浓郁，口感丰富蒜蓉粉丝蒸青蟹 这是一种将青蟹与粉丝结合的做法，既能吃。