青蟹的做法 1 将青蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质2 准备一些姜片和蒜末，放入锅中煸炒出香味3 加入适量的料酒和清水，放入青蟹，大火煮开后转小火煮10分钟4 捞出青蟹，放入冰水中浸泡5分钟，这样可以让青蟹更加爽脆5 把青蟹放入蒸锅中，撒上葱花和姜丝，蒸10分钟即可6 准备一些蒜。

青蟹好吃的做法如下食材青蟹1000g姜50g葱80g1砂锅中加油，分别铺上姜片和葱段，将切碎的青蟹加入锅中2在砂锅中淋上料酒，撒上盐，盖上盖子后，中火焗3到5分钟3青蟹焗好后，揭盖撒上葱段，即可将青蟹上桌食用。

第一种做法清蒸青蟹 食材准备青蟹香菜花雕酒酱油糖姜 清蒸青蟹的做法第一步将青蟹彻底处理干净，敲碎蟹钳，这样可以更好地入味第二步将准备好的调料放入碗中搅拌均匀，备用第三步把青蟹拆盖拆腿，蟹腿盘在蟹盖的下面，蟹身去腮，从中间斩断，顺着蟹脚的分层切片，然后在。

1食材大青蟹2只粉条适量菜籽油适量猪油适量姜片适量花椒适量料酒适量盐适量2准备两只大青蟹，清洗干净切块备用3粉条泡好备用4锅里倒菜籽油，放一点猪油再5将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒6加入适量料酒7加适量清水，淹没螃蟹8炖五分钟左右9汤。

做法1将姜末加适量的生抽白醋白糖调匀成蘸汁2将青蟹用刀戳一下，解去绳子，清洗干净3将清洗好的青蟹放入蒸锅中，盖上盖，上锅蒸1520分钟4开盖取出，装入盘中，蘸汁享用2葱姜炒青蟹 材料青蟹葱姜蒜黄绿椒 做法1青蟹处理干净，用少许白酒。

青蟹的做法 一，姜香青蟹 材料青蟹三只，适量的姜片葱花做法1青蟹洗净切对开备用2锅内放入适量的食油开中火3锅热后放入姜片蒜片爆香，再放入青蟹切开面朝下煎香然后加入适量的黄酒酱油水焖烧4菜熟后加入适量的味精胡椒粉及葱花即可二，蒸青蟹 材料活青蟹。

1食材青蟹1~2只盐酱油料酒醋少许生姜蒜头少许2准备青蟹，将其带回放入水中，让其吐泡一小会，然后刷干净3打开电饭煲或者高压锅，将内胆清洗干净，然后加入适量水，有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考虑放入少许，增加其鲜味准备一个蒸层4吐过泡泡的青蟹。

1青蟹外壳洗净，去掉蟹壳蟹心蟹腮蟹肠蟹胃，剁成块2年糕切成片，清水洗净3葱切成段，姜切成姜丝，大蒜切末4锅中倒油，下姜丝蒜末煸香5放剁好的蟹块翻炒，加入料酒生抽和盐翻炒入味6再放入年锅一起翻炒，即可出锅。

清蒸青蟹的做法如下1主料500g青蟹配料适量葱适量姜适量料酒2用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净3蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开4盘里放葱与姜片5锅水开了就可以放入螃蟹蒸大火10分钟左右就蒸好了。

野生小螃蟹怎么做好吃材料 主料螃蟹 配料葱，姜，料酒，醋，糖，生抽，盐，高汤 做法 1螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出2把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半3葱切段，姜切片，在碗中放入料酒醋糖生抽和少许盐拌匀备用4锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味。

三门青蟹怎么做好吃 红烧青蟹 食材三门青蟹大蒜生姜小葱黄酒老抽步骤1用筷子戳其双眼破坏青蟹的中枢神经，解开绳子，用牙刷把蟹外壳刷干净2将青蟹切开两半，配料弄好3油下锅，把螃蟹放进去煎一下再下配料，炒香后倒入黄酒烧开，盖上盖5分钟大火就好了三门青蟹最简单的。

好吃又简单的清蒸青蟹的做法步骤如下食材青蟹2只姜片适量花椒8粒水适量工具蒸锅刷子碗1将青蟹仔细刷洗干净2锅里放水，放入花椒，青蟹放在蒸锅里，肚子朝上，放姜片，水开后煮十五分钟即可出锅青蟹的动物学史 早在1775年，Forsk#229l将采自红海的Jiddah的标本定名为。

清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油生抽香醋冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃2爆炒青蟹 爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，小编就非常喜欢这样的做法首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出等青蟹放凉后再切成两半，用。

2剪下两只大钳子，然后开盖，将蟹身切成四大块 3准备好姜葱蒜 4起油锅放入姜葱蒜爆香 5倒入蟹股爆炒 6有点变色后加入少量的盐 7加入料酒 8加生抽后，再加少量的水盖上锅盖煮至沸 9加入少量的胡椒粉 10再加入少量的味精不吃可不加11 后撒上葱花即可 以上就是青蟹的做法大全。

主料 青蟹 两只 生姜 一小块 盐 适量 水 少许 油 少许 步骤 1大的是公的，小的是母的 2绳子先不要剪开，从背部切下去青蟹就死了，这样才不会夹到手 3靠嘴巴这里有个胃部，要拿掉有一只胃里面就吃了很多沙子 4然后掀开盖子，去掉里面的腮，用不要的牙刷刷掉泥沙 5摘掉这些 6。

如何做青蟹好吃 食材明细 青蟹3个 姜末适量 生抽适量 白醋适量 白糖适量 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 清蒸青蟹的做法步骤 1 材料青蟹姜末 2 材料青蟹姜末 3 在姜末中，加适量的生抽4 加适量的白醋5 加适量的白糖6 调匀成蘸汁7 将青蟹用刀戳一下解去绳子8 清洗。

做法 1 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开 2 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了主料黄河口大闸蟹500g 辅料盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒58枚 做法1大闸蟹。