定边县的红色旅游资源同样引人入胜，游客可以参观那些承载着中国革命历史的圣地，感受那段光辉岁月的澎湃激情这些历史遗迹不仅是历史的见证，也是教育和激励的场所此外，定边的民间艺术表演同样精彩，传统的陕北秧歌锣鼓舞等，以独特的形式展现了当地人民的才情与生活热情，为游客的旅行增添了别样的文化；陕北的美食小吃以其独特的风味和丰富的营养价值，吸引了众多食客的关注羊杂碎和荞面饸饹是陕北地区颇具代表性的美味佳肴羊杂碎，是将羊的头蹄血肝心肠肚等下水经过精细洗涤和切割，搭配文火慢炖而成这道美食之所以被称为“羊杂烩”，是因为其材料丰富，杂而不乱，碎而不散每一种。

定边县位于陕西省西北部，榆林市最西端，陕甘宁蒙四省区七县旗交界处，古有“东接榆延，西通甘凉，南邻环庆，北枕沙漠，土广边长，三秦要塞”之说是陕西省的西北门户榆林市的西大门自古以来，商贾云集，素有“旱码头”之称全县辖1街道办事处14镇4乡东至东南与本省靖边县吴起；榆林定边县紧靠内蒙古，受蒙古族生活习俗的影响，这里也有吃手抓羊肉的习惯手抓羊肉，就是将羊肉按个人需要量，切成大块，做好标记，置入锅中炖熟，每人拿上标有记号的大块肉即便是白水煮食，也清香可口，味美不膻定边羊羔肉 定边羊羔肉也叫崽羔肉滩羊羔出生40天左右的公羊，这个风味小吃是。

陕北定边县有什么特产美食吗

定边的小吃有陕北羊杂碎，荞面饸饹等1杂碎羊杂碎，由羊的头蹄血肝心肠肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”羊杂碎，贵在杂碎不杂不碎，吃起来就没滋味羊的头蹄血肺心肝肚肠，统统不弃，少了一样，做出来的杂碎便寡淡洗涤是一道更精细的活儿一副下水往往。

西关民族社区相邻东园子村附近有安边起义旧址柳树涧堡遗址砖井堡遗址定边鼓楼玉皇阁定边海螺城遗址定边县文博馆等旅游景点，有定边马铃薯定边羊肉炉馍榆林马铃薯定边洋芋定边荞麦等特产，有定边道情皮影戏定边民间道教音乐榆林小曲陕北秧歌白云山道教音乐等民俗文化。

1，榆林豆腐 榆林豆腐，陕西省榆林市特产，中国国家地理标志产品榆林豆腐是用榆林桃花水和当地优质黑豆磨制，经过炕晒脱皮浸泡磨浆过滤煮浆点浆压制八道工序制作而成2010年09月09日，原国家质检总局批准对“榆林豆腐”实施地理标志产品保护2，横山羊肉 横山羊肉，陕西省榆林市横山区。

1陕北榆林特产吃的有清涧煎饼，小米凉粉，拼三鲜，榆林豆腐，洋芋叉叉，抿夹，羊杂碎，油旋，清汤饸烙，洋芋丸子，油糕，杂面，羊肉，荞面凉粉等等2榆林，古称“上郡”，始于春秋战国，兴于明清，明朝九边重镇“延绥镇“又称榆林镇驻地，有“小北京”之美称，康熙皇帝赐“两守孤城，千秋忠勇。

同时也是为了醒面，让所有面粒吃到水，更有黏性，为下一步做饼打好基础在陕北颇有名气的饼有子长煎饼绥德油旋子洲枣果馅，定边炉馍镇川干炉榆林糖棋子佳县酥面饼，还有烩菜饼发面饼烫面饼甜面饼糖饼子小酥饼，芝麻饼夹肉饼油煎饼菜盒饼等等，数不胜数在火车上汽车上渡轮上。

炉馍馍是定边县特色小吃，制作工艺考究，原料按严格比例配制定边石洞沟乡群众做的炉馍馍，层层多，底薄面厚，火色适中，酥脆清香，用口吹其表面，可将表面一层一层吹掉绥德油旋，是绥德很有名气的一道美食其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻若乘热用刀沿边划口。

定边县各城镇的特色产业不仅推动了当地经济发展，也为游客提供了丰富多彩的旅游体验每个城镇都有其独特之处，游客可以在这里品尝到地道的陕北美食，感受到浓厚的乡土风情此外，定边县的自然风光也是一大亮点，尤其是定边沙漠景区和红柳沟景区，吸引着众多游客前来观光旅游这些城镇和乡村共同构成了定边县；开发潜力巨大风能太阳能等可再生资源优势明显，是全省新能源产业第一大县定边物华天宝，人杰地灵，是陕西一颗璀璨的“塞上明珠”定边是“中国新能源产业百强县”“国家首批绿色能源示范县”“全国绿色环保节能示范县”“中国马铃薯特产之乡”“中国马铃薯美食之乡”。

三边现在指的是陕北的定边安边靖边三县合成三边历史中是存在这三个县的在陕北，有文出两川，武出三边之说两川就是指我们延川和宜川了，两川自古出文人，属于延安市三边地区原来都算是陕北的“边疆”了，古代时候战乱比较多，所以出了很多武将现在只有定边和靖边这两个县了，都；4定边羊肉 定边羊肉特指在榆林定边县的纯天然环境中通过轮牧或舍饲养殖自然选育的耐寒抗病能力强，脂肪含量低，肌肉弹性好的山羊种正宗的定边羊肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色肌肉结实弹性好，指压后的凹陷立即恢复外表微干或有风干膜不粘手闻之清香无膻味5盐池滩羊肉 盐。

”1荞麦，定边县是全国优质荞麦生产基地县，年种植面积20万亩，总产1100万公斤，年出口 荞麦100万公斤，我县所产的荞麦粒大皮薄药用价值高，主要出口东南亚日本等国家2油料，定边是陕西省优质油料生产基 地县，以胡麻为主，年种植面积40万亩，总产2300万公斤，人均100公斤，人称定边县。