1、1 清蒸青蟹 清蒸青蟹是最简单的做法之一首先将青蟹洗净，去掉脏物，然后蒸上锅，加入一些姜片和料酒蒸10到15分钟，直到蟹壳变成橙红色最后，撒上一些葱花和香油，即可上桌2 蒜蓉炒青蟹 蒜蓉炒青蟹是一道香辣可口的菜肴首先将青蟹切成小块，用盐和料酒腌制片刻然后将蒜蓉和辣椒一同炒香。

2、1清蒸青蟹 将青蟹清洗干净 锅内倒水，倒入黄酒，放上蒸格 盘底放葱段和生姜片，将青蟹放在葱姜上，青蟹记得翻过来，肚皮朝上蒸 水烧开后上锅蒸15分钟出锅，蘸陈醋食用2青蟹糯米饭 糯米提前浸泡4小时以上 虾米香菇等提前泡发处理 青豆等清洗好，需要切丁的食材切。

3、1食材大青蟹2只粉条适量菜籽油适量猪油适量姜片适量花椒适量料酒适量盐适量2准备两只大青蟹，清洗干净切块备用3粉条泡好备用4锅里倒菜籽油，放一点猪油再5将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒6加入适量料酒7加适量清水，淹没螃蟹8炖五分钟左右9汤。

4、啤酒煮青蟹 这是一种口味较为独特的做法将青蟹清洗干净后，用沸水焯一下，然后捞出沥干在锅中倒入适量的啤酒，加入姜片葱段八角桂皮等香料，再放入青蟹，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到青蟹熟透黄油烤青蟹 这是一种西式的做法，非常简单将青蟹洗净切块，然后在蟹肉上涂抹适量的黄油。

5、炒青蟹是一道经典的海鲜菜肴，下面是炒青蟹的几种做法1 港式黑椒炒青蟹 材料 青蟹 蒜蓉 青葱 姜片 黑椒粉 盐 糖 酱油 做法1 将青蟹剁成块状，入沸水焯水2分钟，捞出备用2 热锅加入植物油，爆香蒜蓉和姜片3 加入蟹块，翻炒均匀4 倒入适量的盐糖。

6、清蒸大青蟹一般需要15分钟即可具体做法如下1主料大青蟹料酒生姜片2用刷子把大青蟹清洗干净3蒸锅里加清水少许料酒生姜片，开火烧开4水开后放入大青蟹蒸，大火15分钟左右5蒸的时候可以加入蘸料，如醋糖麻油姜蒜葱末等6蒸好起锅，清理掉螃蟹不能吃的部分。

7、材料有青蟹三只，适量的姜片，葱花，蒜片，黄酒，酱油，胡椒粉等做法如下1先将青蟹洗净切对开备用2锅内放入适量的食油开中火3锅热后放入姜片，蒜片爆香，最放入青蟹，切开面朝下煎香，然后加入适量的黄酒，酱油，水焖烧片刻4菜熟后加入适量的味精，胡椒粉及葱花即可。

8、青蟹的做法有很多种，包括清蒸红烧炒制等多种方式，可以根据个人口味灵活选择烹饪方法清蒸青蟹是最能保留蟹肉原汁原味的烹饪方式首先将青蟹清洗干净，去除腮和内脏，将蟹身切成四块，摆放在盘中然后，在蒸锅中加入适量水，将准备好的姜片放在蟹肉上，以去除腥味等蒸锅上汽后，将盘子放入锅中蒸。

9、大青蟹做葱油青蟹最好吃具体做法如下主料青蟹1只辅料生姜1块大蒜3瓣小葱4根食用油2勺料酒1勺原味鲜减盐生抽1勺水适量干辣椒适量白胡椒粉适量1青蟹装入盘中，放入生姜2倒入1勺料酒去腥增香3青蟹上锅蒸4水沸后，青蟹蒸10至12分钟再关火5锅中倒入。

10、青蟹的美味烧法有多种，其中清蒸红烧和香煎都是极佳的选择首先，清蒸青蟹能够最大限度地保留青蟹的原汁原味做法相当简单将青蟹清洗干净后，去除蟹钳和蟹脚上的尖刺，揭开蟹壳，去蟹胃和蟹鳃然后，把处理好的青蟹放入盘中，撒上适量的葱姜丝和料酒，用大火蒸1015分钟即可蒸好后，可以根据。

11、2辣炒青蟹用料青蟹2斤葱适量生姜56片大蒜68个小米椒3个生抽2汤匙蚝油1汤匙盐适量淀粉60g左右米酒1汤匙水1碗油适量做法1准备食材身体切成四块，螃蟹的大钳子切下来敲裂更入味配料葱跟辣椒切段，姜切片，大蒜切碎22勺酱油1勺蚝油1勺淀粉。

12、青蟹有很多种做法，下面介绍其中一种做法，清蒸青蟹，具体做法如下，首先准备材料青蟹1只白菜100克姜丝适量蒜泥适量芝麻香油5毫升白砂糖5克盐3克黄酒10毫升油5毫升1青蟹用清水刷洗干净，然后在底部用小刀撬开2去除蟹腮3外壳用清水清洗干净4里面。

13、大青蟹最好吃的做法如下用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净治净的青蟹放入盘内，加入葱段姜片大蒜料酒将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段姜片大蒜不用盛酱油的碗内加入醋白糖姜末调匀，配青蟹一同上桌即成青蟹的生活习性青蟹是肉食性动物。

14、青蟹，味道鲜美但价格比较高，青蟹含18种氨基酸除可食用价值外，还具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣皮炎漆疮湿热产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，盐生抽水味精胡椒粉 1准备两只大青蟹，用牙刷刷洗干净 2剪下两只大钳子，然后开盖，将蟹身切成四大块 3准备好姜。

15、清蒸大青蟹是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它的做法简单，但味道鲜美，能够最大程度地保留蟹肉的原汁原味下面是制作清蒸大青蟹的详细步骤材料准备新鲜大青蟹若干一般每人一只姜片若干 葱段若干 米酒适量 盐适量 酱油适量可选醋适量可选工具准备蒸锅或者大锅 盘子或者蒸篮 步骤选蟹。

16、做法如下准备材料三门青蟹1000克料酒30毫升姜葱蒜30克面粉50克花椒2克干辣椒10克蚝油20克胡椒粉2克盐1克 1螃蟹洗净备用，其他材料切好备用，如下图所示2洗好的螃蟹去掉绳子，切成两半，如下图所示3切好的螃蟹切面醮上面粉，如下图所示4锅中放油，将螃蟹切面。