青蟹好吃又简单的做法如下用料青蟹1只大蒜半个葱1小把姜片5片料酒2汤匙水2汤匙蒸鱼豉油2汤匙油适量步骤1准备一只青蟹，洗干净，斩好摆盘2半个蒜全都切末，5片生姜片切丝，葱切葱花32汤匙料酒，2汤匙水，2汤匙蒸鱼豉油4浇入调好的酱汁，铺上蒜末和姜丝。

青蟹怎么做好吃又简单 清蒸青蟹是青蟹最常见的中方法，也是最受欢迎的，因为清蒸可以很好的保留青蟹的口感以及鲜味，并且能保证其营养流失不多清蒸青蟹的做法也很简单，只需要将青蟹青蟹干净，然后绑好置于锅中，往其中加一些生姜片进行去腥，之后开火蒸15分钟左右就可以了，记住时间不宜过长，否则很容易。

1用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净2治净的青蟹放入盘内，加入葱段姜片大蒜料酒3将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出，除去葱段姜片大蒜不用将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳4盛酱油的碗内加入醋白糖姜末调匀，配青蟹一同上桌即。

1食材大青蟹2只粉条适量菜籽油适量猪油适量姜片适量花椒适量料酒适量盐适量2准备两只大青蟹，清洗干净切块备用3粉条泡好备用4锅里倒菜籽油，放一点猪油再5将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒6加入适量料酒7加适量清水，淹没螃蟹8炖五分钟左右9汤。

1清蒸青蟹 将青蟹清洗干净 锅内倒水，倒入黄酒，放上蒸格 盘底放葱段和生姜片，将青蟹放在葱姜上，青蟹记得翻过来，肚皮朝上蒸 水烧开后上锅蒸15分钟出锅，蘸陈醋食用2青蟹糯米饭 糯米提前浸泡4小时以上 虾米香菇等提前泡发处理 青豆等清洗好，需要切丁的食材切。

姜葱炒青蟹 炒青蟹是一种常见的做法，可以先将青蟹切块，用料酒姜片和葱段腌制一下，去腥味热锅冷油，先下姜片和葱段爆香，再加入青蟹块翻炒，加入适量的盐酱油糖和少量水，快速炒至青蟹变色即可这样做的青蟹鲜香浓郁，口感丰富蒜蓉粉丝蒸青蟹 这是一种将青蟹与粉丝结合的做法，既能吃。