在东北农村，种植大豆玉米小麦等主要粮食作物是最旺的此外，还有瓜果类如西瓜甜瓜苹果等也是农村种植中具有较好的发展前景最近几年，随着人们对健康生活的追求，有机农产品也逐渐受到关注，种植有机蔬菜有机水果等也有一定的市场需求；杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜猪骨头肉手撕肉五花肉。

1是一种炖菜，把猪身上所有部位都做成了菜杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称“杀猪2杀猪菜，是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜新鲜肥猪肉猪血旺猪肝；3 **刺嫩芽**刺嫩芽，亦称刺老芽，是东北著名的山野菜，享有“山野菜之王”的美誉简单的食用方法是焯熟后蘸食农村笨鸡蛋炒的鸡蛋酱，味道极佳4 **猴腿菜**猴腿菜又称盖蕨菜，生长在潮湿的山沟里，做法多样焯熟后可蘸酱，或与肉炒制，亦可晾干或腌渍保存，风味独特5 **大叶。

哈尔滨杀猪菜什么意思 杀猪菜属于东北菜系，原是东北农村在每年杀年猪时所吃的炖菜如今，它已经发展成为一种由多种猪肉菜品组合而成的系列菜肴，包括猪骨头肉手撕肉五花肉猪血肠酸菜白肉以及猪下水等这些菜肴共同构成了哈尔滨地区的特色美食哈尔滨杀猪烩菜怎么样哈尔滨杀猪菜采用当地优质；冰草就是一种非洲独有的蔬菜，后来就流传到了世界各地，在我国也有很多地方会种植这种蔬菜冰草又被人们叫做野麦子水晶冰菜冰菜冰柱子等，它之所以名为冰草，并不是因为它能耐冰冻，而是因为它的叶面和茎上有大量的泡状细胞，里面包含着液体，乍一看就像是冰霜一样。

二农村具体可以种哪些野菜1刺嫩芽刺嫩芽又叫刺老芽的野菜，是一种木本植物的枝叶，主要生长在树枝末节，属于春季山野菜一般将刺嫩芽的树干放在水盆中，无需添加任何营养液即可生长，待春节前后可采收第一茬，元宵节前后收获第二茬目前在农贸市场售价大概在30元左右每公斤，有的超市会卖到40；在春分之后，我们这里的农村菜园子主要都种植这些蔬菜黄瓜春季种植黄瓜的数量最多，作为夏秋之际，食用最多的瓜果蔬菜，黄瓜的结果量是相当大的，简简单单的种植上几棵，结果多的就吃不完，尤其是在有充足的水源灌溉下，黄瓜更是一天一个模样的生长，黄瓜也是一种喜欢温暖环境蔬菜，春分后进行播种。

朝天委陵菜，蔷薇科委陵菜属植物羽状复叶，草质，两面绿色，较柔，小叶717花常单生，多生于平原地区有清热解毒，凉血，止痢功用别名伏委陵菜仰卧委陵菜铺地委陵菜老鹤筋老鸹金老鸹筋鸡毛草东北有此别名。

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大家日常吃精米吃的多了，其实适当的吃一些五谷杂粮也是蛮不错的，可以把闲着的田地种一些绿豆小米高粱红薯等其他杂粮，可以很好的改善粮食食用过于单一的问题茄子，豆角，黄瓜，秋葵，还可以种秋白菜，抱心的那种可以留着冬储菜还可以做东北酸菜，地方大还可以种些粘玉米，粘玉米嫩的时候煮着吃。

深受东北人的喜欢，贼好吃还有一个是黄瓜，说起来这个黄瓜大家都不陌生，大家可能都叫做是什么水果黄瓜，但是小编农村那边都叫做是旱黄瓜，旱黄瓜吃起来不水，而且有点甘甜，脆脆的，比较有食欲，生吃是最好的，但是也可以炒菜，但是更多的还是喜欢蘸酱吃，而且这菜年轻还是老，都是一道经典菜，年轻的。

我所在的地方冬天经常下雪，一般温度在零下10度左右，到了冬季新鲜蔬菜种类很少，由于路程很远，村里人很少会去城镇买菜，那么在农村自给自足的蔬菜一般都有哪些呢1大白菜 由于大白菜的产量很高，而且易于长时间储存，在秋天的时候乡亲们都会种很多大白菜用来过冬，大白菜一般都是下雪时候才会砍回家，收。

随着人们生活水平的日益提高，人们对健康的追求也越来越高了，很多野菜的药用价值也被重视起来了，现在各个城市的菜市场里也卖起了野菜，那2019年农村种野菜前景如何具体可以种哪些菜一2019年农村种野菜前景如何1由于野菜综合了独特的口味和绿色健康两大优势，所以倍受人们推捧，但目前只是主流疏。

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1、2 雪里红，也叫辣菜雪菜春不老香青菜，是一种常见的叶用芥菜，芥菜的一个变种北方深秋时节，雪里红的叶子会变为紫红色，因此得名雪里红在也被叫做辣菜，辣菜缨子腌咸菜，那是农村人冬日的主菜之一3 雪里红含有丰富的蛋白质维生素氨基酸和多种微量元素，营养价值高雪里红有。

2、1 白菜白菜在东北地区受到广泛种植，是冬季主要的蔬菜之一东北农村气温低，冬季足够寒冷，有利于白菜的生长，因此白菜种植十分旺盛2 土豆东北地区的土壤条件适合土豆的种植，土豆具备对寒冷气候的适应性，所以在东北农村也广泛种植3 大白菜大白菜是东北地区一种常见的叶菜类，不仅适应东北的。

3、一鼠曲草，又称清明菜，是菊科鼠曲草属的一年生草本植物在我国，除了东北地区外，其他各地都有其分布鼠曲草通常野生于低海拔的干旱地方或湿润草地，尤其在稻田中最为常见二鼠曲草的主要作用包括1 作为农村自然植被的一部分，鼠曲草是野生植物，自然繁衍，对草本植被的组成有重要作用2 鼠曲草。

4、在江西农村广泛种植丝瓜，有棱的青瓜在本地的农村称之为“天瓜”或“哈蜜瓜”，没有棱角的青瓜在本地的农村称之为“蹲级”方言，音译我家二种青瓜全是会种植，但我不能吃没有棱角的青瓜“蹲级”有棱角的青瓜，就是我们当地农村夏季最常见的时令蔬菜蔬菜水果之一，青瓜天瓜炒蛋，丝瓜蛋汤。