具体做法如下首先，选择几只新鲜的青蟹，清洗干净后，用料酒和生姜稍微腌制一下，以去腥提味接着，在蒸锅中加入适量的水，待水烧开后，将青蟹放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，根据青蟹的大小蒸制10到15分钟蒸制过程中，可以准备一些简单的蘸料，如醋姜丝和少许生抽，用以搭配食用，增加口感层次；青蟹简单又好吃的做法推荐清蒸青蟹将青蟹清洗干净，放入蒸锅中大火蒸1520分钟，直到蟹壳变红搭配姜醋汁食用，口感鲜美葱姜炒青蟹将青蟹斩成块，用料酒盐等调料腌制片刻锅中热油，加入葱姜蒜爆香放入青蟹块快速翻炒，加入适量的酱油料酒和水盖上锅盖焖煮片刻，直到青蟹熟透即可注；盖上锅盖，大火蒸1520分钟根据青蟹的大小调整时间，直到青蟹熟透变红取出青蟹，去掉上面的姜片和葱段，即可食用如果喜欢，可以蘸上少许酱油增加风味小贴士 清蒸青蟹是最能保留其原汁原味的烹饪方式，简单又健康选择新鲜的青蟹是关键，新鲜的青蟹活动力强，蟹壳光亮二香辣炒青蟹 材料 青蟹；步骤9淋入黄酒，加入白砂糖芝麻香油 步骤10然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟 步骤11白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟 步骤12取一盘放入焯熟的白菜 步骤13取一碟放入姜丝，倒入生抽海鲜汁调制成酱汁 步骤14放入青蟹 步骤15近看 步骤16蘸取酱汁吃 步骤17不错吧 步骤18好吃；三门青蟹好吃的做法主要有清蒸炒芙蓉蟹茸和青椒炒三门青蟹清蒸三门青蟹材料三门青蟹醋生抽姜蒜做法将三门青蟹用牙刷洗净，姜蒜切碎后与生抽醋调和成调味酱蒸锅内水烧开后，将三门青蟹放入隔水蒸810分钟即可炒芙蓉蟹茸材料蟹肉蛋白色拉油葱屑胡椒盐。

青蟹好吃又简单的做法有以下几种1 清蒸青蟹 步骤 将青蟹清洗干净 锅内倒水，并加入黄酒，放上蒸格 盘底放葱段和生姜片，将青蟹肚皮朝上放在葱姜上 水烧开后蒸15分钟出锅，蘸陈醋食用2 青蟹糯米饭 步骤 糯米提前浸泡4小时以上 虾米香菇等提前泡发处理，青；好吃的做法红烧青蟹 食材三门青蟹大蒜生姜小葱黄酒老抽 步骤 1 用筷子戳青蟹双眼破坏中枢神经，解开绳子，用牙刷刷净外壳 2 将青蟹切开两半，准备好配料 3 热油下锅，煎螃蟹，放入配料炒香，倒入黄酒烧开，盖上锅盖大火煮5分钟即可最简单的做法清蒸青蟹 食材三。

青蟹好吃的煮法有以下几种1 清蒸青蟹 做法用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉同时准备蘸料，将香油生抽香醋冲姜蒜放入碗内搅拌 特点保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，色泽金黄诱人2 爆炒青蟹 做法将青蟹洗干净，烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色；撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10分钟就好了4由于青蟹生活在海里，本身就带有咸味，所以不用放盐但是姜不可少，最好是老姜，青蟹大寒，必须要用姜中和还有，青蟹也不能蒸太久，蒸久了肉会缩小5吃的时候蘸点加了蒜泥的醋，简直是人间美味；以下是几种大青蟹好吃又简单的做法清蒸大青蟹 食材准备 大青蟹2只约1000 1500克生姜1块约10克大蒜3瓣 小葱2根 料酒15毫升 生抽20毫升 香醋15毫升 白糖5克 香油5毫升 制作步骤 处理青蟹将大青蟹洗净，去除杂质用绳子把青蟹的钳子和腿绑住，防止蒸的过程中乱动准备调料生姜切丝。

青蟹要想做得好吃又简单，可以尝试以下几种做法一葱油青蟹 准备材料青蟹淀粉生姜大葱料酒美味鲜酱油水 制作步骤 1 将青蟹洗净切块，粘上少许淀粉 2 炒出葱姜香味后捞出，再加少量油翻炒螃蟹至变红 3 加入适量料酒美味鲜酱油和水，煮至汤汁起浆，最后再将葱姜下锅翻炒即可二蒸青蟹；青蟹是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，适合用来制作各种美味的菜肴下面我将介绍一种简单又美味的青蟹做法清蒸青蟹材料准备新鲜活青蟹若干只根据人数而定姜片若干 葱段若干 料酒适量 盐适量 生抽酱油适量 蒜蓉辣椒酱可选工具准备蒸锅或者电饭煲带蒸格 盘子或者蒸篮 刷子。

螃蟹的做法步骤1青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物2去除干净后，去掉蟹腮胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉3蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸1520分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间4准备姜汁和海鲜料汁，适量倒在锅中5；要做好吃又简单的青蟹，可以按照以下步骤进行操作1 准备青蟹选择新鲜的青蟹，用清水洗净，并用刷子清除表面的泥沙2 蒸青蟹将蒸锅加水并烧开，将青蟹放入蒸架上，撒上适量的盐和生姜片将青蟹放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸1015分钟，直到青蟹变红3 做蒜蓉将蒜头剥皮并切碎，放入碗；一葱油青蟹经典做法材料青蟹1只约500克生姜1块切片大蒜3瓣拍碎小葱4根切段，葱白葱绿分开食用油2勺 料酒1勺 生抽1勺 步骤处理青蟹用刷子刷净蟹壳和蟹脚的污泥，掀开蟹壳，去掉腮胃和心脏蟹壳中央的六角形白色物将蟹身剁成46块，蟹钳用刀背拍裂以便入味；1 处理青蟹用刷子刷净蟹壳蟹腿缝隙的泥沙剥开蟹盖，去掉蟹腮蟹胃三角包和蟹心白色六角形2 摆盘蒸制盘中垫姜片，蟹肚朝上放防止黄流失，淋料酒水沸后上锅，大火蒸810分钟视大小调整3 出锅撒葱段，蘸姜醋汁姜末+醋+少许糖即可Tips蟹腿绑绳不；清蒸青蟹要想做得好吃又简单，关键在于以下三个窍门摆放方式蒸青蟹时将它们肚子朝上摆放，这样能保证蟹肉细嫩，不留黄上锅时机需要冷水上锅蒸，不能用热水，热水直接上锅蒸会使蟹肉紧缩，腥味重加入生姜生姜不仅能驱寒去腥，还能在蒸的清水里蒸屉上和蘸料里使用，这样能很好地中和青蟹的。