3 消费需求增加小米椒是重要调味蔬菜，日需求量高，生产量低但需求上涨，推动价格上升4 季节性因素节假日等季节性因素对小米椒价格影响大，消费者因品质不错愿意消费，一定程度上助推价格5 成本上升原材料人工成本以及运费等持续上涨，增加了小米椒的生产成本和流通成本。

2025年荒地种植以下作物或药材可能赚钱1 艾草艾草市场需求大，艾灸馆和药厂常年收购它耐旱耐贫瘠，适合在山坡荒地种植，管理相对简单，种下后能连续收获多年适合全国大部分地区除极寒极旱地区种植2 金银花金银花用途广泛，既能入药，又能做花茶，市场需求稳定它适合在河南山东。

2025年行情比较好的赚钱蔬菜主要包括土豆西红柿和黄瓜等1 土豆土豆作为常见的蔬菜之一，市场需求量大且稳定今年，由于部分地区的种植结构调整以及天气因素的影响，土豆的产量有所减少，导致市场供应偏紧因此，土豆的价格相对较高，种植土豆的农民有望获得较好的经济效益2 西红柿西红柿不仅营养。