1、需要提前准备好的材料包括猪脚 1000克油 10克生姜 10克八角 3个小葱 10克生抽 4汤匙老抽 2汤匙红腐乳 2块米饭 少许冰糖 15克1第一步把准备好的猪脚浸泡4小时2然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用3红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀4锅内放油加热，放入。

2、准备工作将猪脚洗净，剁成块状，用开水焯水去除血水和杂质大米提前洗净，浸泡30分钟左右炖煮猪脚锅中加入适量清水，放入焯好水的猪脚，加入生姜蒜头八角桂皮香叶等香料，以及适量的黄酒大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫调味在猪脚炖至半熟时，加入老抽生抽冰糖和适量的盐。

3、制作潮汕猪脚汤饭的食材包括猪脚400克小番茄2两米饭400克少许姜片酱油30克糖适量花椒适量八角适量生粉适量首先，将猪脚切块，生姜切片，蒜瓣洗净不需拍碎其次，在砂锅中加入适量清水，用小火预热在另一灶上起锅下油，放入姜蒜爆香后，加入猪脚炒至变色接着，加入适量甜醋。

4、1 糖醋猪脚将猪脚切块，炸至金黄，用糖醋番茄酱等调料炒制，制成酸甜口感的糖醋猪脚2 辣炒猪脚将猪脚切块与辣椒豆瓣酱等调料一起炒制，成为辛辣开胃的辣炒猪脚3 干烧猪脚将猪脚焯水煮熟，再与葱姜蒜等调料炒制，最后加入酱油糖等烧至浓稠，制成口感Q糯的干烧猪脚4 麻。

5、原味蘸碟盐2克，美极鲜味汁20克，香醋10克，鲜姜汁5克，鸡粉3克，糖2克，味精2克，香油3克，辣椒油3克，红小米椒末15克，香葱末3克，香菜末3克将以上所有配料兑成汁即可柠檬蘸碟洋葱10克，鲜香茅草3克，将这两种料绞碎成酱泥，鲜姜汁5克，鲜柠檬汁15克，盐3克，味精5克，白糖5。

6、3适合女性开的十五种小吃店4特色小吃店5开个特色小吃店要具备什么条件？6适合一个人开的小吃店有哪些？漳州有什么特色的小吃店？溪鱼盐鸡馆开在云水谣景区内，盐鸡100元一只，是土鸡烧的，鸡脚踝细长型，要趁热吃，沾盘中汁水更美味，是海盐按摩后蒸成的，自带一种熏香味但又非常嫩，老板说这个限量每天一早。

7、2将蹄膀肉下锅，放入清水料酒姜片葱段花椒，煮至水开，撇去浮沫，捞出肉3锅中热油，开小火下冰糖，冰糖融化呈焦糖色后，下肉块，均匀炒上糖色4倒入生抽两勺老抽一勺黄酒两勺，开水没过猪蹄，煮沸后转移至压力锅5压力锅中加入姜片葱段各种香料我用的是卤料包。

8、猪蹄拌饭 将煮熟的猪蹄切碎，与米饭蔬菜酱料等混合拌匀，制成拌饭猪蹄卷饼 将猪蹄切片，与生菜黄瓜等蔬菜一起卷入薄饼中，搭配酱料食用猪蹄豆腐 将猪蹄与豆腐一起炖煮，使豆腐吸收猪蹄的精华，口感滑嫩酸辣猪蹄 用酸菜辣椒等调料炖煮猪蹄，酸辣可口，开胃下饭总之，猪蹄是一种美味。

9、于是各家老板们便采用了猪肘子和猪头肉，猪腹肉来制作猪脚饭一份猪脚饭，里面的猪肉只有四五片，有时候还会出现骨头，一点酸菜，有的门店还会放半个卤蛋，这么少的菜，明显不够吃，于是老板便在米饭上浇了一点卤汁进去，桌子上还有一瓶辣椒酱，很多人菜品不够吃，便把辣椒酱放入一起拌饭吃。

10、4将锅中连肉带汁倒进石锅，走红烧开，转文火烧煮约一个小时5料汁变粘稠，还剩下少量料汁熄火留意熄火不必打开表盖，再次闷约10min沸腾后能加少量味精翻拌，上洒葱段假如闷的时长长胖会更软乱进味，这时候出锅前先略微加温下再放味精，撒葱段黄豆猪蹄汤主要材料大豆180克猪脚500。

11、如果希望有更多样化的选择，麦凯乐超市顶层的美食广场集合了多家餐饮品牌，包括中餐西餐快餐甜品等多种类型，适合各种口味和需求的食客以上这些美食店只是五四广场附近众多餐饮选择中的一小部分，青岛的美食远不止于此每一家店都有其独特的风味和特色，无论是本地小吃还是国际美食，都能在五四广场。

12、等猪蹄炖至软软糯糯进味之后，改用收汁，但是料汁不必所有收做了，可用于石锅拌饭吃炒糖色后熄火，上菜开吃吧以上是小编对炖猪蹄锅做法的详细介绍我不知道你学得好不好如果对食物有任何建议，可以在评论区交流分享猪蹄比较有营养，营养原蛋食的胶富含胶原蛋白富含非常丰富今天给大家介绍一下。

13、小食院也是一家我关注了好多年的店，从装修布置的种种细节都能感觉到，店主有在认真做这家店，比如墙上贴着一张写着“小小酌酒慢慢吃食静静生活”的小纸条，和整个氛围就非常搭食物也是花了心思的，牛油果拌饭里的牛油果每一颗都经过严格挑选，牛肉咖喱饭做一锅得花上两三个小时的时间，虽然看着像日式料理，口味上。

14、注意事项泡制时间越长，味道更佳，可循环加料若瓦煲内有水渍霉变，需处理后重新煮沸猪脚油脂过多时，油浮于表面，可撇去油，拌饭享用对于产妇姜醋可在预产期前两星期开始准备产后第十二天后加入猪脚，以适应产后饮食要求产后半个月内不宜食用姜醋，以防影响恶露排出。

15、对比于市面上千门八怪的做法，有的猪脚店卤水乌黑无味，有的卤水店的卤肉干涩暗淡，更有的猪脚店的卤水药味飙重好的卤水用来捞饭更是十分吸引人香糯的猪脚肉更适合下饭，红润浓稠的卤水拌饭吃十分回味 看看好的猪脚卤水，颜色红润自然，胶胶的卤水包含有浓郁的酱香味用勺子兜起一勺卤水，香喷。

16、加上足量冷水，放入焯好的猪蹄姜片八角，旺火烧之，直到沸腾黄豆猪蹄的做法其实非常容易操作，按照以上的步骤进行烹饪，购买新鲜的猪蹄搭配黄豆，烹饪出来的味道会更棒，这是一种适合一年四季都品尝的美食，营养价值非常高，希望每个人都能够学会这道菜，经常做给你的家人朋友品尝。

17、1靓米饭在北京路旁的学府西路，藏着一家专属于广州人的“住家味道”，虽然店真的很小很小但胜在便宜又好吃，就算等多一会儿也值得在这里13元就能吃到美味的双拼饭，加3块就能来多一碗老火靓汤，五柳炸蛋酸甜可口，非常开胃，鸡蛋炸得外焦里嫩，搅碎了拌饭一流地址府学西街海友酒店对面。