1将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块2将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫姜切厚片大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块3锅里放入少许油烧热，放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断。

首先，准备好食材，包括猪蹄生姜料酒葱冰糖生抽老抽盐等其次，将猪蹄处理干净，用料酒和姜片焯水去腥接着，炒制糖色，加入猪蹄翻炒上色，再加入生抽老抽盐等调味料和适量的水，中小火慢炖一小时左右，直到猪蹄软烂入味最后，大火收汁，撒上葱花即可出锅为了让红烧猪脚更加美。

材料主料猪脚一只1500g辅料香菜适量小葱适量黄酒适量红烧母子酱油适量味耗鲜少量姜1片八角1颗冰糖适量精盐适量红烧猪脚1准备一只猪脚，并且洗净2小葱和香菜洗净，备用3猪脚先放入锅内，水焯一次，再洗净4将焯过水后再洗净的猪脚放入高压锅内，加入黄酒和八角3大火烧开后，转。

老饭骨的视频教程老饭骨是国内知名的美食博主，其频道上有多个猪蹄的烹饪视频，包括传统的红烧猪蹄和创新的口味他的视频通常会详细介绍材料选择处理技巧以及烹饪步骤，非常适合初学者下厨房的官方教程下厨房是一个集合了大量食谱和烹饪视频的平台您可以在其官方网站或APP上搜索猪蹄相关的视频教程，这。

1将五花肉清洗干净，切成4厘米见方的块状，备用2将葱切成适当长度的段，姜切成片，蒜剥好备用3用纱布将大料八角花椒桂皮等香料包好，封好口备用4在锅中倒入少许油，待油温凉至室温时，加入白糖，用铲子慢慢炒制5待锅中的糖色变成深红色时，迅速倒入酱油，然后加入切好的。

步骤1 将五花肉清洗干净，切成约2厘米见方的块，备用同时准备好葱段姜片和其他香料2 将葱段和姜片放入开水中稍微烫一下，以去除腥味3 锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜片，煸炒出香味接着加入五花肉块，煸炒至肉块表面呈金黄色4 加入料酒生抽和老抽，翻炒均匀，使肉块上色。

步骤1五花肉洗净切成约2厘米见方的块备用，葱姜香料备好2将葱姜放进开水中烫烫以去腥味3热锅冷油，加入葱姜爆香，再加入肉块煸炒至金黄色4加入料酒生抽老抽，炒匀5加入适量的清水，把肉块放入放入冰糖，盖上锅盖慢火焖煮15分钟6均匀淋上料酒，撒少量盐也可不。

一经典红烧肉做法1 将五花肉切成1厘米见方的块2 在锅中加入足量油，加热后放入适量糖，炒至糖融化并开始微微冒烟3 加入切好的五花肉和调料厚片姜完整蒜头桂皮干辣椒八角橙子皮，大火翻炒三分钟，肉块变成深红色4 加入适量的盐老抽醋糖料酒鸡精和清水至刚好。

红烧肉的制作红烧肉是一道深受欢迎的经典菜肴，要做得好吃，需要精心准备食材和掌握火候以下是制作红烧肉的详细步骤食材准备选用五花肉，大约一斤重，还需要准备十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的食用小茴和桂皮此外，还需要食用油啤酒食用盐以及最后装饰用的葱花。

红烧肉是中国广受欢迎的家常菜肴之一，其独特的口味和口感让人们无法抵挡在这个视频教程中，我们将向您展示如何制作一道超级美味的饭店红烧肉首先，我们需要准备好一个锅猪五花肉葱姜酱油醋冰糖盐和料酒等原料第一步是将锅烧热，放入葱姜爆香后倒入猪五花肉，用中火煎制至两面金黄色。

盖上电饭锅盖，按煮饭键，一直煮到电饭锅自动跳键半小时后现在我们打开盖子看一下，一股浓浓的肉香味扑鼻而来用筷子乍一下，肉质也是非常的软嫩，肉里面的油脂也被我们逼出来了我们在锅里面加入了大量的洋葱，含有一股浓郁的葱香味，非常的香学会了这种方法，别再红烧着做五花肉了。

焦糖啤酒红烧肉 食材300g五花肉1根红辣椒300ml啤酒半根葱5片姜适量冰糖适量酱油适量盐做法 1先将准备好的猪肉切成块状，之后放在热水当中焯过备用2锅里加入适量水，之后加入冰糖，开始熬焦糖3待冰糖完全融化糖水不断起泡之后，用勺子快速搅拌锅里的冰糖水，糖水完全熬成棕色。

红烧肉的做法家常做法如下1五花肉800克八角15克香叶1片葱段50克姜片30克白砂糖20克盐适量酱油25克黄酒30克冰糖25克花生油15克2先把五花肉切成25厘米见方的块儿3用凉水下锅4水开后把肉块儿煮5分钟5捞出，控净水份备用6炒锅上火倒入少许油，煸香八角7。

红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在。

材料五花肉500克，草菇老抽30ml，盐5克，冰糖25克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6只制作步骤1五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒正在加载01 2捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞。

主料带皮五花肉750克，板栗300克 辅料湿淀粉25克，葱姜少量 调料精盐，味精，八角，桂皮，料酒，酱油，鸡汤 制作步骤 1猪肉切块， 用糖腌匀， 放入油锅中稍炸后捞出2葱姜入锅稍炒， 倒入料酒，酱油，鸡汤3随后将猪肉， 精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开4移至小火烧，板栗。