1、一斤干面粉，能出14斤左右的干挂面面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓拉捏等手段，制成条状或窄或宽，或扁或圆或小片状，最后经煮炒烩炸而成的一种食品花样繁多，品种多样地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面；1 面条的重量计算一斤面粉可以制作出与其重量相等的面条，即1000克的面粉可以制作出1000克的面条2 配比调整若使用一斤面粉500克配以四两水200克，总重量为700克的面条液，则可以制作出大约700克的面条3 综合配比一斤面粉500克与四两水200克混合后，面条与面条液的总；2一般情况下，做面条时，一斤面粉加40%左右的水，如果用面条机制作面条，会有面粉的损耗，一般可以出13斤的面条，而如果是手工制作，没有面粉的损耗，能做出14斤面条 3面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民；面条不仅在国内受到广泛喜爱，还远销海外，成为许多国家餐桌上的美食例如，在中国，面条是庆祝生日时必不可少的食材，寓意着长寿和幸福而在意大利，人们则偏爱以其独特的烹饪手法制作香浓的意大利面，赋予其独特的风味和口感面条的制作工艺不仅考验着厨师的技术，同时也反映了当地的文化特色每一种。

2、1斤挂面能出几斤熟面要视煮的时间而定，刚煮熟时，熟面重量大概为一斤六两至一斤八两，如果煮的时间稍久，会达到二斤至二斤二两挂面是以小麦粉添加盐碱水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条在中国，挂面可谓历史悠久唐代，宋代是面条真正成“条”的时期元代，明代已经有挂面的问世。

3、1 一斤面粉可以制作约13斤面条2 在正常情况下，将一斤面粉与40%的水混合后，使用面条机制作面条，由于制作过程中的面粉损耗，最终可以得到13斤面条；2 按照这个比例，一斤面粉可以制作出大约14斤面条3 如果想要计算一斤面条需要多少面粉，可以用1除以14，结果大约是071斤面粉；1 在机器制作湿面条时，每斤面粉可压出约13斤面条而手工制作则可得到约14至15斤面条2 湿面条的配方包括高筋面粉95斤淀粉5斤盐03至05斤筋力源03至05斤以及水30至35斤3 制作过程如下首先将面粉和淀粉混合均匀，然后将盐和筋力源溶解在温水中，并加入和面水中；一斤干面粉用机器出13斤多湿面条，手工制作出1415斤湿面条因为，计算方式每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量，就是面条的基本产出量湿面条闻起来一般有稻香的味道，一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的；在饭店中，一斤面可以煮出两碗面条，例如肉丁茄子丝打卤面每碗面条的售价为20元，两碗共计40元打卤的成本为5元，人工费用为8元，其他费用为3元，面条成本为4元加起来，每斤手擀面的费用共计20元，利润高达20元由此可见，手擀面的利润空间相当可观在家庭制作和饭店经营中，手擀面不仅是一；这个不是很严格，湿面有软硬之分，软件比硬面含水分多，一般来讲，一斤干面可以压出15斤面条，反过来，一斤湿面可以出六两多干面；1一斤白面可以用机器加工出13斤左右鲜面条，采用手工制作可以制作出出14斤左右鲜面条2每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量就是面条的基本产出量3工艺将面粉淀粉干拌均匀，将盐筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止。

4、一斤面能制作出大约13斤机器制作到1415斤手工制作的鲜面条机器制作使用压面机等机器设备制作鲜面条时，一斤面粉大约可以制作出13斤的鲜面条这是因为机器能够高效地混合和压制面团，使得面条的出品率相对稳定手工制作相比之下，手工制作鲜面条时，一斤面粉可以制作出更多重量的；面条的产量取决于面条的粗细和长度，以及制作时的面团分割和拉伸技巧通常，一斤约500克面粉可以制作出10至15份面条，这些面条的份量大致相当于一人份以下是一个简化的面条制作流程食材清单 一斤面粉 四个鸡蛋 适量的水 适量的盐 制作步骤1 将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，开始；做约13斤面条一斤面粉可以做约13斤面条正常情况下，做面条时，一斤面粉加40%的水，用面条机制作面条，会有面粉的损耗，可以出13斤的面条。

5、一斤面粉一般能做出14斤干挂面具体分析如下面粉与水的比例一般情况下，制作面条的中筋粉需要加入大约40%左右的水这意味着，一斤面粉在制作过程中会吸收大约04斤的水面条的重量由于水分的加入和面条制作过程中的工艺，一斤面粉最终能制作出大约14斤的面条这个重量包括了面条中的水分。