要制作金牌烤乳猪，首先从活猪中剔除内脏，挑选一个大约重达5公斤的猪身这个猪身经过精心的腌制过程，使其充分吸收香料的味道接着，将腌制好的猪身均匀涂抹上糖，这样可以增添独特的甜香和色泽广州的烧乳猪技艺独特，分为两种风格一种是烧成光皮的乳猪，烹饪过程中使用较低的火候，涂抹的油量。烤乳猪的时候乳猪是死的...