1、1蒸青蟹蒸青蟹是青蟹比较常见的做法之一，需要用尖锐物品插入青蟹的脐部让其失去知觉，把青蟹刷洗干净并取出肠子内黑黑的异物后，再把青蟹肚脐朝上放在锅内蒸制10～15分钟左右，就可以蘸酱食用2红烧青蟹红烧青蟹肉需要先清洗干净并挖掉肚脐蟹鳃和排泄物，再把蟹身切成几块，蟹脚敲碎，方便。2、1先准备一...