1、1小龙虾的市场需求急剧增长，导致供不应求的局面尽管小龙虾的热度已经持续多年，但由于其独特的产品特性和成熟的产业链，目前很难有其他单品能够取代小龙虾的地位2随着新消费人群对“品质消费”的理解和要求的改变，他们对品质的追求不再局限于快餐小吃，而是更倾向于正餐或休闲餐饮小龙虾这种“小而美”的餐饮形...