1清蒸青蟹这是最常见也是最能保留青蟹原汁原味的烹饪方法将活蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制大约1520分钟根据蟹的大小调整时间蒸好后，可以搭配姜醋或者蒜蓉酱油食用，味道鲜美2姜葱炒青蟹将青蟹洗净后剁成块，用沸水焯烫一下，捞出沥干热锅凉油，下入葱；1清蒸青蟹将青蟹洗净后放入蒸...