蟹块沾薄淀粉煎至金黄，倒入蛋液快速翻炒，加黄酒盐调味蛋液半凝固时出锅，保持滑嫩口感特点蟹黄与鸡蛋交融，鲜嫩滑口三清蒸青蟹极简做法处理蟹腹朝上放姜片，淋少许料酒蒸制水开后蒸1215分钟视大小调整，搭配姜醋汁食用技巧蒸时蟹腹朝上防止黄膏流失四避风塘炒蟹香辣。最后淋热油是葱油风味的灵魂，建议用花生油或...