1、摆放青蟹在蒸锅中加入适量的水，放入几粒花椒粒，然后将处理好的青蟹肚子朝上放入蒸锅中加入配料在青蟹上面铺上姜片葱段，这样可以去腥增香开始清蒸盖上锅盖，用大火将水烧开后，转中火蒸1520分钟左右，具体时间根据青蟹的大小适当调整制作蘸料调制酱汁取一个小碗，倒入适量的生抽。2、配料大葱姜片料酒蒸鱼豉...