清蒸青蟹是制作青蟹最好吃且保留原味的方法，具体制作步骤如下准备原材料青蟹2只生姜料酒香醋生抽白糖处理青蟹用筷子插进青蟹的眼睛里，将其弄晕，然后解开绑绳仔细刷洗青蟹的表面，确保干净无污物准备蒸锅在锅中加入适量的清水，并放入姜片和料酒，以去腥提鲜摆放青蟹在蒸笼屉上铺上姜片，将青蟹肚子朝上背朝下放在蒸。...