制作方法1用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，再解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净2蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开3盘里放葱把与姜片4在把青蟹放上面放三片姜主要是怕腥味5锅水开了就可以放入螃蟹蒸大火10分钟左右就蒸好了；最后淋热油是葱油风味的灵魂，建议用花生油或香葱油二其...