做法1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成原料蟹2只调料红椒花椒八角葱姜；青蟹好吃又简单的做法有以下几种清水焯蟹步骤将水烧...